En ces périodes de grands froids, vous avez envie d’une petite douceur chez vous ! Les “ Mug cakes ”, des gâteaux rapide et simple à réaliser sont de plus en plus présents en France.

Aujourd’hui, nous allons vous proposer trois recettes à essayer dans vos cuisines estudiantines.

 

 

 

Gâteau au micro-ondes aux abricots et biscottes

 

Les ingrédients qu'il vous faut

12 biscottes, ¼ de litre de lait, 500g d'abricots, 200g de crème fraîche, 2 oeufs, 4 cuillère à soupe de miel, 50g de noisettes pilées, 1 zeste de citron râpé.

 

Préparation de votre gâteau au micro-ondes

Commencez par écraser les biscottes et disposez-les dans un moule, puis mouillez-les avec le lait et laissez-les ramollir un peu. Coupez les abricots en deux et disposez-les au fond du moule sur les biscottes. Fouettez la crème avec les œufs, le miel, 2/3 des noisettes, et le zeste de citron. Nappez ensuite les abricots et saupoudrez le tout avec le reste des noisettes. Il ne vous reste plus qu'à cuire le tout sans couvercle 7 minutes à 600 watts et encore 7 minutes à 300 watts.

 

 

Mug cake nutella au micro-ondes

 

Les ingrédients qu’il vous faut

4 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de cacao non sucré, 2 cuillère à soupe de sucre en poudre, 1 oeuf, 3 cuillères à soupe de lait, 45g de beurre fondu, 100 g de pâte à tartiner (type Nutella).

 

Préparation de votre gâteau au micro-ondes

Commencez par beurrer 2 tasses moyennes qui passent au micro-ondes. Mélangez les ingrédients secs dans un petit saladier : farine, cacao, sucre puis ajouter l’oeuf, le lait, le beurre et la pâte à tartiner. Mélangez jusqu’à ce que la pâte obtenue devienne lisse. Versez le tout dans 2 tasses (ou 4 petites). Faites cuire la pâte à 650 W durant 1 minute 30. Laissez refroidir et dégustez.

 

 

Mug cake au yaourt coeur coulant chocolat

 

Les ingrédients qu’il vous faut

30 g de beurre, 1 oeuf, 4 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de sucre vanillé, 3 cuillères à café de yaourt (ou du fromage blanc), 6 cuillères à soupe de farine, ½ cuillères à café de levure chimique, 3 carrés de chocolat pâtissier, sucre glace.

 

Préparation de votre gâteau au micro-ondes

Faites fondre le beurre directement dans le mug 20 secondes au micro-ondes. Ajoutez tous les ingrédients sauf le chocolat et le sucre glace puis mélangez a la fourchette. Enfoncez le chocolat au centre. Placez votre mug au micro onde durant 1 minute 30 à 800 watts. Attendez 1 minute avant de servir, saupoudrez de sucre glace et munissez-vous de votre petite cuillère.

Bon appétit !